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先日このブログで紹介したところ、(ごく一部で)話題騒然となった究極の手羽先。いよいよそのベールに包まれた謎の姿が明かされる…! とまぁ、かなり大げさな書き出しですが、要はまた手羽先を食べに行きましたよ、というお話。 3月のとある日、臭臭同盟北京支部のayazi支部長から、手羽先探検隊を組織せよとのご下命を賜ったのが今回のきっかけ。ayaziさんが「東方」で参加者を募るとのことだったので、自分も「西域」のエース、けいさんに声をかけようと思っていたところ、そのけいさんから逆に手羽先のお誘い。しかも考えていた日程まで同じという偶然。これは究極の手羽先の不思議な力によるものに違いない(違うよ)。 そして、当日。 ここが清华西门に程近い場所にある、究極の手羽先を出す店【彭氏西门鸡翅烧烤店】。周辺には「西门鸡翅」を名乗る店がたくさんあるけれど、それらはすべて「彭氏」を模倣した店なので、お間違いなく。入口の右側では、休みなく手羽先を焼き続ける店員さんの姿が。 店内は18:00過ぎの時点で既に満席。争奪戦を経てなんとか席を確保したところで、さぁ、いよいよ究極の手羽先との再会です。 ドーン!!香り、味ともに良し。こんなに美味しい手羽先を食べて、ビールが進まないはずありません。手羽先は前回の記録を更新して12本?(覚えてない)、ビールはとにかくたくさん。幸せ~。 手羽先だけにとどまらず注文した鸡胗と鸡心。これまた美味い!日本で食べる焼き鳥なんかより、ずっと好きです。ニワトリさん、ありがとう。 けいさんによれば、以前は屋外にもテーブルがあったそうですが、この日はナシ。夏に外のテーブルで、汗をかきつつ手羽先とビール…これは必ず実現させなければ。いや、夏まで待てない。近日中に再訪だ! 究極の手羽先で腹を満たした後は、ayaziさんらとともにKTVで熱唱3時間、「東方」のBarで焼酎3時間半。やたら充実した夜を過ごしました。こんなに夜更かししたのは久しぶり。
by jiyanY
| 2008-03-29 23:47
| 中国グルメ
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